在夏天,这里每天上演着数十吨龙虾的饕餮盛宴!如果南京人的宵夜有图腾,那么非小龙虾莫属!

如果你在南京的马路牙子上,看见三五成群,高谈阔论,光着膀子,兴许膀子上还纹着纹身的夜猫子。

不要怕,他们不是黑社会打群架,他们在嘬小龙虾。

(不,不是你)

那么问题来了,湖北有油焖大虾,湖南有口味虾......南京有什么?南京有十三香十八香酱香有红烧蛋黄蒜泥还有冰镇清蒸清水青柠干煸百宝香辣椒盐等等等等啊(自豪脸)~

(看我给你变出个十三香)

刘记弟兄龙虾·饿肚进挺肚出

八年老店,很多人的第一次都会献给秦虹路的总店。他家的特点就是大,来这吃不论碟不论碗,而是堆的老高的一盆一盆的上龙虾!

每年刘记都会推出一个新品,今年是青柠龙虾。加了柠檬等调味料清蒸出来,搭配老板娘特制的两种蘸料(香辣醋汁和芥辣汁),别提有多爽口了。

不光是器皿,用料也是,龙虾个顶个的分量足,讲究的是吃着爽!一口咬下去,虾黄的馥郁和虾肉的鲜甜在嘴里绽放。

蒜泥拌面,蒜泥剁的很细,不刺鼻,平常不吃蒜的也能接受。虾吃过半,加份手擀面,面条特别筋道,汤水一点也不油,吸溜一口,这顿龙虾才叫完美。









































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