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长沙市：口味虾、口味蟹、口味蛇、黄鸭叫、糖油粑粑、臭豆腐、剁椒鱼头、浏阳蒸菜、宁乡花猪肉

湘潭市：毛家红烧肉、槟榔、烘糕、灯芯糕

株洲市：湘东水煮鱼、唐人神香肠、株洲什锦菜、攸县香干钵

郴州市：马田豆腐、东江鱼、栖凤渡鱼粉、临武鸭、桂阳贡辣

永州市：东安鸡、宁远血鸭、道县鱼肉丸、江永豆腐乳

邵阳市：隆回地瓜干、武冈铜鹅、武冈卤菜、猪血丸子

怀化市：溆浦鹅、辰溪酸萝卜、芷江鸭、新晃黄牛肉、侗族油茶

吉首市：湘西土匪鸭、乾州板鸭、酸肉、凤凰姜糖

张家界市：土家三下锅、土家腊肉、杜仲茶、芋仔包

常德市：石门肥肠钵、津市牛肉粉、津市牛肉干、酱板鸭、汉寿甲鱼

益阳市：安化擂茶、益阳麻香糕、南县麻辣肉、沅江银鱼

岳阳市：虾饼、岳阳烧烤、团湖蟹、平江酱干、平江火培鱼

娄底市：农夫河鱼、三合汤、永丰辣酱