红爆网络的“蓝瘦香菇”，如今真的成了一道菜。湖南大学一食堂今日推出创意料理“蓝瘦香菇”，引来诸多学生尝鲜。据悉这道菜由西兰花和香菇做成，“每份3.5元，做了四五十人的份，半小时就卖光了。”

为何推出“蓝瘦香菇”这道菜？据湖南大学第二食堂管理主任李建红介绍，它是一道不错的素菜，主要食材包括西兰花和香菇。之所以要推出这道菜，一方面是想借用网络语言，做出一道较潮的菜，看是否符合学生需求；另一方面，也是出于营养价值考虑，这两样食材营养价值都不错。

来源：新浪，大众网